年6月，刘传*创办的美菜网正式上线，短短一年时间，美菜网已经成为中国最大的农产品移动电商平台。而更让周围的人想不到的是，这个自称“卖菜”的刘传*，曾经是中国科学院研究生院空间物理学硕士。
年6月，刘传*创办的美菜网正式上线，短短一年时间，美菜网已经成为中国最大的农产品移动电商平台
创业者刘传*：参与过神州六号、七号的一些项目，也重点参过的是探测火星的一个卫星。
一个研究火星的物理学专业高材生，怎么想起去“卖菜”，这是所有见到刘传*的人都会提出的疑问。
刘传*：我从农村出来，包括我的父母，我的家人还在家种地，从我很小开始就希望有一天能够通过我自己的努力，通过互联网的方式，或者说别的方式，去改变农业、农村和农民，去改变三农问题。
刘传*出生在山东沂蒙山区的一个农村家庭，从小就对农业有着独特的情结，年，在中国科学院工作9个月之后，他决定辞职创业，这一次他瞄准的是高端农产品。然而半年之后，刘传*的第一次创业经历以失败告终。
年，一个偶然的机会，刘传*与合作伙伴共同创办了国内早期大型团购网站之一的窝窝团，随后窝窝团的发展速度让刘传*第一次见识了互联网的能量。
刘传*：从几个城市到多个城市。单月几百万收入到几个亿收入，用了几个月的时间，因为是我第一次参与了互联网这个浪潮，第一次感受到互联网的威力和力量，然后也第一次坚定了我说可以用互联网改变农业的想法。
年，刘传*觉得机会来了。
刘传*：年的下半年，移动互联网的爆发式成长，还有
从窝窝团离开之后，刘传*独自到山东、河南、广西、海南、东北等多个地方的，调研的结果让他觉得既生气，又吃惊。
刘传*：每一个环节的利润空间加价是非常恐怖的，十倍的利润差价啊，其实农民辛辛苦苦一年，赚了非常微薄的收入，而且那十倍的收入，全被中间的商人，中间的贸易商赚到了。
从窝窝团离开之后，刘传*独自到多个地方调研，调研的结果让他既生气，又吃惊
年6月底，美菜网正式上线，这一次，刘传*打算用互联网倒逼农产品供应链变革。
刘传*：让天下的餐厅没有难做的生意；为八亿农民谋取幸福；让13亿中国人吃上放心菜。
对于像美菜网这样的电商平台，要想取消中间环节，首先就需要不断地扩大可供原材料直采的比例。刘传*挑选蔬菜向来都极其苛刻，这家河北易县的蔬菜专业合作社，刚刚和美菜网签订了战略协议，未来他们将按照美菜网的要求，专门种植和提供各种优质蔬菜。从去年6月份，美菜网所有品类的源头直采比例达到了70%。
刘传*挑选蔬菜向来都极其苛刻，从去年6月份，美菜网所有品类的源头直采比例达到了70%
刘传*：我们希望未来扩大我们农产品源头采购的比例，希望能够覆盖更多的品类，也覆盖更多的城市，覆盖更多的基地，我们整个全比例占比能够超过85%—90%的占比。
这些农民正在分拣的土豆就是专门为美菜网提供的，美菜网平台所有菜品都是采取分等级销售的方式。刘传*告诉《经济半小时》记者，让当地的农民对农产品进行分级，不但自己可以避免再雇用劳动力，还能成为让农民增收的一个途径。
这些农民正在分拣的土豆就是专门为美菜网提供的，美菜网平台所有菜品都是采取分等级销售的方式。不但自己可以避免再雇用劳动力，还能成为让农民增收的一个途径
现在，美菜网在全国已经发展了十万家中小餐厅的稳定用户，毛俊华便是其中的一位。两年前他和妻子在北京开起了这家餐馆，从去年9月份开始，他们每天都是在晚上十点忙完后用手机在网上买菜。
餐馆老板毛俊华：进去美菜的
记者：这是今天要买所有的菜是吧？
毛俊华：对，然后现在你可以点击一下下单，现在正在下单，然后在点击一下确定订单。
记者：总价（元）的菜。
轻松几步操作，毛俊华就在网上搞定了第二天所需要的菜品，剩下的就是等着送菜上门了。然而对于美菜网来说，新的一天的工作才刚刚开始。这里是美菜网的仓储分拣中心，每天采购回来的蔬菜都会运到这里进行分拣、包装。
轻松的几步操作，毛俊华就在网上搞定了第二天所需要的菜品，剩下的就是等着送菜上门了
刘传*：餐厅下完单之后，系统的数据会实施同步过来，我们能看到整个餐厅，每时每刻下单情况，通过系统的分析，我们来每时每刻处理订单。像这个比如说，这个订单一出来是什么品相，然后什么店名，什么位置，在哪一条线路上，放在哪个位置上，都是非常清晰的。像这个电脑，还有这打印机，还有这个电子秤，这是三位一体的设备，它是通过我们自主研发的系统平台，连在一起的，它完全可以依据互联网来实施同步信息，来实时处理订单。
每天晚上十点到凌晨四点，是仓储中心最忙的时候。每天打好包装后，货车司机都是从这里出发，然后把菜送到北京的各个餐馆。
每天晚上十点到凌晨四点，是美菜网仓储中心最忙的时候
早上六点半，司机李宏立准时将毛俊华订的菜送到了餐馆门口。
央视财经《经济半小时》记者：现在买菜跟以前比怎么样？
毛俊华：现在特别方便，菜来了之后，我们就把货收一下，收完之后就不像以前那样起那么早，以前三四点钟，四五点钟然后就骑三轮车到市场上找菜去，然后也很麻烦。
毛俊华说，现在在美菜网订菜每天能比以前多睡两个多小时，而且菜的品质也有保证，更重要的一点是比自己去市场上采购还要便宜。
毛俊华：白菜能便宜三毛钱左右，茄子也便宜三四毛，然后总得来说大概能便宜个10%—15%左右。
刘传*：整体算是36%左右，因为这样的话，对餐厅来说，要人工，要车费油费，还有耽误几个小时时间，那么其实他买的菜品还要贵。
在给毛俊华送完菜之后，司机李宏立还要接着给其他餐厅送菜，从凌晨三点到上午十一点，他每天大概要给12家餐馆送菜，而完成这些送货任务后，他只需要点开手机上的“美菜司机工具”APP客户端就可以了。
司机李宏立：通过输入账号密码，然后就可以看到你送哪条线。然后多少商户，菜品多少。这些详细信息都可以看得到。
李宏立每天大概要给12家餐馆送菜，而完成这些送货任务后，他只需要点开手机上的“美菜司机工具”APP客户端就可以了
其实，李宏立并不是美菜网的专职司机，就像专车软件一样，美菜网通过APP客户端整合了很多社会物流车辆资源，建立起自己独特的物流网络。
刘传*：我们自己没有一辆车，没有一个辆是自己的，没有一个司机是自己的。
尽管送货的司机和车辆都不属于美菜网，但美菜网每年还是从送货司机中按照客户满意度、零投诉、零迟到等标准挑选出工作表现好的货车司机给予奖励。李宏立为美菜网送菜已经有一年的时间了，在前不久的公司周年年会时，他做梦都没想到他得到的奖励竟然是公司的股票。
刘传*：他们面对餐厅的老板提供更多的面对面的服务，他承载了公司90%的服务，所以说，他们才是公司，要想做好这个业务，最核心的力量，所以公司对他们比对待自己的员工还要亲，公司所有做的优秀的员工，都有公司的股票。只要服务好美菜的客户，未来有一天，他们也可以像阿里巴巴上市之后，很多优秀的员工一样，也可以变成一个千万富翁、亿万富翁。
目前，全国每天都有多辆车为美菜网运送货物，每个月的货运量都在成倍地增长。销售额也从刚上线时的每月十几万元达到了现在的两亿多元。这样的发展速度远远超出了刘传*最初的想象。这个一年前刚刚租用的2万多平米的仓库，还没来得及装修，就已经不够用了。给仓储升级，寻找一个更大的仓库，是这段时间来他最紧迫的任务。
刘传*：整个这个区域多大面积啊？
工作人员：亩地。
这里是北京市石景山区的一个废弃的厂区。未来，美菜网将把这亩土地的厂区，改建成一个13万平米的大型仓储中心。在刘传*的规划中，它能支撑美菜网未来两年间的发展。不过，刘传*还有更宏大的计划。他打算到今年年底，把全国分店从20家扩展到50家。怀揣着用互联网改造农业的这份梦想，走一条全新的创业之路。
一直以来，不少人都认为，到农村工作没前途，从事农业领域的就业创业，不仅辛苦而且待遇差。这其实是一个观念问题，今天节目里的主人公就用他们的实践证明，博士、硕士投身现代农业创业，并不是去做传统概念中的农民，而是成为掌握科技知识的新型农民带头人。最近召开的国务院常务会议部署了加快转变农业发展方式，走安全高效绿色发展之路。李克强总理特别指出，“农业不向产业化方向发展，农业现代化就失去了支撑；反过来说，也只有根本转变农业的发展方式，农民增收增效才有保障。”建设社会主义新农村，推动农村经济社会又好又快发展，需要有一大批观念新、有知识、懂技术的农村人才队伍。而有知识有文化的大学毕业生，无疑应该成为这支队伍的主力*。在中国广阔的土地上，他们可以有更大的作为。
来源：央视财经
本文编辑：姜美羊
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