作为全球第二大海产品出口国，挪威向全球多个国家出口大量海产品，目前全世界每天平均消耗万餐挪威海产品丨截至年11月，挪威向中国出口的三文鱼总数共计余吨，共计4。38亿元人民币。从捕捞加工到运往中国，只需要3天的时间。秉着“让世界人民品尝到和挪威一样新鲜、优质的海产品”的经营理念，挪威对辐射全球范围的海产品供应链物流不断优化。
（一）销售合作社为物流组织主体
在挪威，销售合作社成为海产品流通的主要组织，负责统筹贩卖渔获物。目前，挪威有5个不同鱼种的销售合作社。以青皮鱼类销售合作社为例，该合作社于年成立，主要负责统筹贩卖挪威渔船捕获的青皮鱼类。挪威《原料鱼法》规定，在挪威境内卸岸的所有鲭鱼、緋鱼、柳叶鱼等青皮鱼类，必须经由青皮鱼类销售合作社贩卖。渔船结束作业后，在海上把捕获的鱼种、渔获水域、数量、体型等数据传送给销售合作社，销售合作社把各种渔获数据汇总向买家公开，透过网络竞标方式，拍卖各船的捕获量。决标后，销售合作社通知各渔船直接驶人得标业者所在的港口卸鱼，从而完成交易。
（二）冷链物流标准化管理
在冷链物流的标准制定中，挪威强调了对加工企业的厂房、设备、销售合作社、用水质量、废物的储存与处理、产品搬运、加工准备、加工包装及运输和回收等严格的要求。对冷库的自动化和冷藏集装箱已普遍应用并不断升级，卫星定位系统和地理信息系统也提供给生产者和消费者。在推进水产品原材料安全供应、研制提高水产品附加值的技术装备和设施、改善销售方法等方面，挪威都在不断采取新的措施，积极与国际贸易接轨。
（三）海产品物流可追溯管理
挪威是最早将溯源系统应用到海产品供应链物流管理的国家之一。从养殖、加工到销售，当海产品从前一个环节进人下一个环节时，相关信息亦会随之传递，包括海产品的品种、数量、等级、包装日期、加工方式、养殖场编号等，丰富的标签信息可以保证海产品的可追溯性。同时，挪威建立了严格的产品自检系统，除按照《挪威水产品质量法规》的监控外，海产品生产单位必须建立自检程序，自检程序是基于食品法典委员会和欧盟等组织的规定。