优鲜供应链李善领小步快跑,打造冻品交易生 - 供应链物流

TUhjnbcbe - 2021/6/13 10:17:00

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优鲜供应链创始人、CEO李善领

来源

B2B内参

作者

王虎斌、易翠爽；编辑

小七

优鲜供应链是中国北方地区领先的冻品B2B服务商，成立于年9月，其创始人、CEO李善领是冻品行业的一名老兵，此前有14年的行业从业经历。

虽然成立时间不长，但优鲜供应链取得了不错的业绩，目前业务已覆盖鲁、苏、豫、皖、冀等省份多个县域，平台优势明显。李善领表示，年优鲜供应链完成5亿元的成交总额，年的目标是20亿元。

据了解，冻品行业市场规模巨大增长快速，且这一领域还未出现领导性的供应链企业。李善领表示，在当下的产业互联网背景下，公司要小步快跑，准备做一轮-0万元的融资。

经销商生存困境

数据显示，中国餐饮食材市场规模约为3万亿元，其中冻品市场规模为亿左右，再加上社区便利店、家庭消费市场等，冻品市场规模达万亿级别，未来发展潜力巨大。

在巨大的市场规模下，冻品行业的产业升级也势在必行。尤其是对冻品经销商而言，他们面临销售渠道单一、信息化程度低、损耗和仓储成本高、整体效率比较低、冷链物流价格高以及SKU无法满足客户多元化需求等诸多难题。

对李善领影响最大的是年，这一年3-5月份冻品市场行情像过山车一样，价格暴涨暴跌，对行业造成极大的恐慌。李善领说自己在这一行从业十多年，还是头一次见过这种想象。

面对行情多变、格局加速改变的冻品行业，很多传统经销商显得不知所措。“尤其是近几年，我身边就有资产过亿元的冻品大商，因为不适应行业发展趋势而不得不退出市场的案例。”李善领说道。

而对于生存下来的经销商而言，他们的日子也显然不好过了。李善领用“温水煮青蛙”来形容当下冻品行业流通渠道的现状，具体表现如下：

?一是经销商做生意靠“感觉”，这显然不能适应当下“供大于需”的冻品市场;

?二是信息化程度弱，在客户和团队管理上，大多还是依靠人、经验、手工记账等传统方式，缺乏精细化的经营管理;

?三是组建人才和整合产品差，不能满足自身发展以及客户多元化需求。

李善领表示，上述种种弊病导致行业内有一个普遍又令人啼笑皆非的现象：一个商贸公司的销售情况，取决于销售人员心情的好坏。此外，也有很多经销商反映，公司人员流动性大，老板经常充当“救火队员”，忙的不可开交，作为公司的“掌舵者”没有精力思考公司的发展战略问题，这就是一味地“人治”造成的恶性循环。

困境中的经销商该何去何从?

打造优鲜供应链，让经销商轻松“触网”

基于冻品行业的发展现状，优鲜供应链创办了“亿成商城+优鲜商城”两个APP商城，采用“F2B2b”的模式，上游品牌商在亿成商城内开店，给所有经销商直接提供产品;优鲜商城则是经销商给自己客户提供冷冻食品线上交易的一套系统。“我们希望能够帮助更多冻品经销商提升利润、提高经营效率、提升团队管理水平。”李善领说道。

在打造交易商城时，李善领把握了B2B交易平台永恒不变的“第一性”原理——最低价格、无限选择、快速配送。”

一、低价格。亿成商城根据系统数据，对产品的中转周数、同比、环比进行分析，并根据市场上的供求信息进行产品价格调整。目前，随着上游品牌商逐渐进驻到亿成商城，商城上的产品价格已经成为菏泽地区及周边个县区的冻品市场价格风向标，很多人在进行交易之前，都会到商城上寻找参考价格。

二、无限选择。单个冻品经销商如果按照传统的产品运营模式，因为资金、库存有限或是面临产品滞销的风险，而很难满足终端客户的“无限选择”。

“我们打造的亿成商城引入大量品牌商家、渠道商进驻，可以为终端客户提供全面的产品选择。除了目前冷冻禽类、畜类、水产类、面点类、调理品、火锅料、速冻米面之外，我们还将引入调味品及相关产品进入平台，不断充实客户的选择。”李善领说道。

三、快速配送。在李善领进入冻品行业初期，因为公司的影响力效果，产品资源有限，为了增加与终端客户的黏性，其主动提供采购客户的产品配送服务，如此下来也积累了大量的高黏性客户群。

后来公司的实力逐渐增强，其组建了更专业、正规的配送团队和体系，并在辐射的市场范围内规划了18条配送路线，每条线路配有4辆冷链车，及时地满足不同客户的采购需求。“当然现在做商城，我们也已建立起专业的配送团队，并承诺在客户下单的‘12小时之内’配送到位。”李善领说道。经销商想要做强,就要深耕细作终端商市场,服务好每一个区域内的B端客户。做强的基础上还想做大的话,经销商就要选择一个真正赋能产业的互联网平台,借助平台的力量,才能实现发展共赢。

而从需求端来看，第一性原理也能很好地解决冻品客户的采购“痛点”，以小型餐饮终端为例，老板大多是在当天深夜结束经营之后，才会盘点清第二天需要的冻品种类及数量，而为了保证第二天的经营需要，他们又不得不起早前往冻品市场采购，而且小型餐饮终端的采购员往往是老板“充当”，常年如此，很是辛苦。

其次，小型餐饮终端的单次采购数量是有限的，所以也不会拿到供货商的*策优惠价格，采购成本偏高。此外，采购数量小，不能达到配送标准，小型客户只能自己寻找配送车辆或者是自己开车运输，无形中也增加了采购成本。

打造冻品生态圈

据李善领介绍，优鲜供应链在直营B2B的基础上，还推出供应链SaaS系统，可以帮助更多的传统经销商实现互联网升级，形成冻品生态圈。

在产业互联网时代，企业的最大资源是数据，企业之间的竞争也是数据的竞争。优鲜供应链通过直营城市的B2B业务，加上SaaS城市合伙人覆盖的业务，以获得用户群以及交易数据，通过数据赋能行业和用户。

同时，李善领还认为，任何一个互联网平台，特别是B2B平台，不可能做到全国数百个近千个城市的自营全覆盖，这需要要太长的时间和成本。此外，他还发现现在的冻品经销商普遍面临接班人的问题。李善领在调研中发现，经销商的下一代大多是90后，他们不是不认同这个行业，而是对于父辈传统的经营方式不认同，效率低下，规模难以做大。

因此，在重点城市，优鲜供应链采取自营方式，非重点城市要招募更多合伙人参与。据李善领介绍，公司的城市合伙人计划已经在河南、山东的两个样板市场成功试点。接下来，公司还要加大推广力度，招募更多冻品行业的志同道合的合伙人，促使冻品行业更快的完成转型升级。

因此，优鲜供应链通过直营城市的B2B业务以及SaaS城市合伙人覆盖的业务，能够获得大量用户以及交易相关的数据。优鲜供应链基于用户数据及交易需求，建立反向供应链体系，指导上游生产和养殖，并且可以加强食品安全追溯。

李善领表示，优鲜供应链的目标是要发挥平台价值，沉淀数据，并利用数据驱动，形成服务的生态，建立壁垒，达到B2B平台的集中规模、降低成本、提升效率的价值目标。