这一篇其实写好一段时间了
就是之前的一位我称他是摩托罗拉先生那篇的后续
当时也因为一次写不完
现在他又有了一些动作
所以觉得该把这篇在更新一下
因为他朋友圈名字的关系
所以我姑且称他为 Ｆ 先生
这位F先生在当时说
花店要做好成本控制及做好供应链管理
而实情是
花店内自己的成本控制是应该的
也还至少是自己能掌控的
我想各行各业都一样
没有几位老板会乱花自己的钱
供应链管理?
我不太懂他的管理是什么意思
我从我理解的意思来说说
花店的供应链根本轮不到花店管
你想管也没人会理你
更别提这个部分的成本控制
而且各地花店有各地花店材料取得的难处
摩托罗拉生产手机的时候
它的各种零件
可以很简单的找到适当的供货商或代工厂协助
这个部分是可控的
也是固定制式的零件
所以采购人员只要将指定采购项目制定好
并且得到供货商给予的交货期限
去安排采购的后续事宜
就能付钱下单等待生产交货
而花店 ．．．．．．．．
目前花店的花材、叶材可以有好几种采购取得方式
现在有好多种的网络订花方式
然后你得付打包费跟另计的运费
只是每次打开花都像在*博一样
不知道花的状况会如何
这是朋友们告诉我的
资材大多在网络上购买
或是当地的供货商
这时问题来了
花有大有小
它不会因为你的要求就长的花头大一点或小一点
花苞少一点或是杆子长一点、短一点
甚至也不会因为你想要有
就能催促花长的快一点好供应你需要的数量
特别是一些很特殊的新品种
加上你每次的进货量都不一样
所以运费也就不一样
这些你很难控制
我也不知道你要花店怎么控制
如果遇上了特殊的大节日
那更别想控制好采购价格
每个人都像待宰的羔羊
有钱你可能还买不到你想要的材料
再回推到花农产地那
因为国内大多数生产基地
应该都不是专业的玻璃温室栽种
都只是塑料软棚的环境
所以经常会因为气候的关系
影响到花的产量及质量
所以真的是上上下下的不稳定
前阵子大家应该都记得桔梗花有多贵
当然我们都 ＂知道＂是气候多雨的关系
所以花少
有时候也会因为是婚礼的大日子
所以带动了花价整体向上攀升
或是有些特定颜色的花已经从农场就被预订走
根本就轮不到上海批发市场
花店
很多事情都处在很被动的挨打状态
材料成本每件商品都不一样
每天都不固定
取得也不是那么容易
我们只能默默承受这样的变动
因为是我们自己选择了这份职业
所以要嘛就是抬高客单价
要嘛就是牺牲了自己的利润
那你说到进口花好了
进口商不懂花材的时候
未必会进到你想要的材料
有时可能会来个飞机晚点
或是气候不好飞机停飞等等因素
也可能会因为海关检查所以延误间等等问题
所以你的进口花材料取得也会有很大的问题
资材怎么控制?
ＯＰＰ纸一卷是可以裁成一定的大小尺寸
控制用量
花店最大宗的另一项商品叫花器
花器有大有小也有各种材质
木头、藤编好控制
只在于你采购的数量
去决定了你的运费
不管是重量或是体积
每次都不一样
如果你很刚好买到出口尾单的货品
那很高兴的通知你
下次你要就没有了
或是接受几百几千的起订量订货
所以供应链控制 ？
Ｆ先生请你教教我
花店如何做好控制供应链 ？
花店是个很独特的行业
有很多事情不是你们外人能了解的
Ｆ先生最近开展了新业务
主要是以顾问的身分
收取咨询费用是替花店诊断分析生意不好的原因
我真的请你帮帮忙
收费用的顾问 ！！！
那我不早就可以靠这样来赚钱了 ！！！！
如果真的想靠这个行业赚钱
真的请你先好好的去了解这个行业之后
你在来认真考虑
这样的顾问功作能如何真正的帮助花店业主更好
我都还没有讲到运输的问题喔！！
真的请你认认真真的去看待花店业主
我真不知道有多少人被他咨询过
真的就像个骗子一样
．．．．．．．．．．．．．
家，才是最值得投资的奢侈品
有兴趣的朋友们可以联系我。
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