供应链内涵研究“供应链”一词最早来源于美国管理大师PeterF.Drucker于二十世纪五十年代提出的“经济链”,后来由迈克尔?波特将其完善为“价值链”,到如今演变发展为“供应链”。
JohnB.Houlihan首次对供应链下了定义,他认为供应链涵盖了产品从材料采购、生产加工、运输配送、最终送达顾客的这一完整过程。
英国物流专家Martin4兰州财经大学硕士学位论文全渠道零售背景下来伊份供应链成本控制研究Christopher()在《物流与供应链管理》中,定义供应链为一个由上下游企业共同组成的网络,这个网络可以完成将产品及服务从最初的生产环节一直到最后送达消费者手中的销售环节,各企业之间高度协同,环环相扣。
供应链理论传入我国后,最早的官方定义见于我国国家标准《物流术语》,其中对于供应链所下定义的大意为,在生产流通中,由上下游企业共同建立的一个基于消费者需求的链状网,这个链状网可以完成产品和服务从生产到交付的各个环节。
马士华认为,供应链从三个角度进行管控,分别是物流、资金流和信息流,将链上的各企业连接成一个完整的网链结构。
新时代下,随着信息技术及现代组织方式的发展,关利欣,梁威等认为,供应链可以更高效地连接生产和消费这两端,使得供应链中的上下游企业成为更加协同的组织共同体,他们还将这种高度协同拓展到了国民经济的优化层面。
吴江认为,宏观来说,供应链同时整合了物流、资金流和信息流,既实现了信息反馈,也使企业得到了升值;从微观来看,多个节点共同组成了供应链的运作过程,从材料采购到生产、运输、销售,都需要通过供应链上的各个节点来完成,最终交付给消费者。
(2)供应链成本构成研究
供应链成本相较于传统成本,不再局限于企业内部经营发生的成本,它包括所有供应链活动发生的成本,将成本控制范围从企业内部扩展到了供应链上的所有交易活动。
对于供应链成本的具体构成,站在不同角度,可以有不同的分类。StefanSeuring以直接成本、交易成本和作业成本来划分供应链成本,其中,直接成本是在产品或产成品的制造成本,交易成本是指供应链上各企业之间的交易活动所产生的成本,作业成本则是商品在供应链中流通时产生的成本。
索晨霞、邓子琼通过研究认为,供应链成本既包括在供应链活动中由物流、资金流、信息流等带来的成本,还包括整合供应链的成本和机会成本,具体有订货成本、货物购置成本、库存仓储成本、交易活动成本、信息交流成本、生产加工成本等。
张林林等,供应链成本包括开发供应链成本、货物自身成本、采购原材料成本、物流运输成本、质量检查成本和贮藏储存成本等。李云提出可以通过控制企业的人力、资金、信息等十一个模块的成本,以此让企业的竞争力得到提升。
(3)供应链成本控制研究在供应链管理中,供应链成本控制是其本质要求,它是一种跨企业的成本管理方式。
关于供应链成本控制方法,Slagmulder提出跨组织成本管理理论,即供应链成本控制不仅要从企业内部出发,还应与供应链上其他企业协同合作,共同使得供应链总5兰州财经大学硕士学位论文全渠道零售背景下来伊份供应链成本控制研究成本得到降低。
DutchFayard,LorraineS对组织间成本管理作出阐释,认为该方法可以用于管理不同企业间进行交易发生的成本,并建立模型以对影响组织间成本的因素进行预测,运用模型得出各个因素的重要性程度。
魏霜建议可以通过在企业成本控制核算中引入作业成本法和目标成本法,使企业运输中的物流成本得到控制。曾方平,潘欣认为,零售企业成本控制要以战略为导向,各供应链企业要从整体出发,加强合作,完善信息共享和利益分配制度。
齐祥芹从精益型供应链出发,与企业战略结合,认为企业应在供应链管理的各个环节都运用精益型供应链,对供应链成本进行精细化管控。关于供应链成本控制带给企业的有益之处,很多学者结合具体案例和实施过程进行了研究。
AnthonyBerry研究了在企业成本控制中,如何通过运用供应链原理和提高信息共享来使成本管控水平得到提升。MartinChristopher则从企业定价角度出发,对供应链成本控制相关策略和企业定价模型的关系进行了探讨。
桂良军为达到成本控制的目标,通过构建供应链成本控制模型,期望提高企业供应链成本控制水平。张瞳光以黑龙江热力企业作为案例,通过研究得出社会环境也是企业成本控制的重要影响因素。
李翀以亚马逊作为研究案例,运用供应链理论,通过分析企业的物流、资金流和信息流等,发现亚马逊实行的精细成本管理是其成功之处。
柯志伟以电力施工单位为研究对象,分析其供应链成本构成,并从多个层面建立了供应链成本管控体系,巩固了供应链上各参与主体的协同性。
肖静华将电商企业作为案例,分析得出电商企业不能将其供应链只局限在供应商,而应同时拓展到顾客。王梦婵以中药制药企业为研究案例,运用相关理论,在分析其供应链成本控制现状的基础上,提出了适宜的成本控制方法,以期帮助中药制药企业实现收益最大化。
池毛毛研究了制造企业的供应链各环节上的活动,总结出其成本控制的核算范围、效果和特点。刘秀洁以五矿集团为例,归纳了其供应链成本控制在各环节的运用效果,对其他同行业企业的成本控制具有一定参考价值。
全渠道零售背景下供应链成本控制相关研究
(1)全渠道零售与供应链研究马志军强调,随着全渠道零售时代的到来,传统零售商必然要向全渠道零售转型。
全渠道零售模式相比于传统零售,要在组成供应链的采购、生产、物流、销售6兰州财经大学硕士学位论文全渠道零售背景下来伊份供应链成本控制研究等各环节进行变革。
汪玲对于快消品供应链将要面对的挑战进行分析,阐述了在全渠道模式下其供应链变革的必要性,并给出相关建议,如积极引入先进技术、摒弃粗放的营销策略、对顾客需求进行整合等。
宋光等认为,在全渠道零售下,企业在整合供应链时,其对信息的获取和整合能力十分重要,将影响到企业的财务和运营绩效。
陈志松、陈丹黎从研究双产品寄售供应链视角出发,构造了双产品寄售均衡决策模型,并将完全线上或完全线下零售模式与全渠道零售模式的定价、库存决策及绩效进行了对比,结果表明,后者的利润高于前者。
黄信恒研究发现,传统零售企业要顺应时代发展,通过提高库存管理能力、加强信息沟通、加快物流配送效率等,更好地优化其全渠道零售模式下的供应链创新建设。
(2)全渠道零售与供应链成本控制研究郑宜恒注意到在全渠道零售模式下,供应链的仓储和物流配送存在某种效益悖论,对全渠道零售模式下企业的供应链结构、运作规律和仓储物流特点进行分析。
总结出优化全渠道供应链的影响因素和由此产生的成本,并提出为了解决仓储和物流配送的悖论,应该对零售门店的库存配置进行优化,从而使得供应链运营成本在整体上得到降低。
阚铭惠以苏宁易购作为研究案例,该企业已拥有较为完善的全渠道零售布局,结合相关理论,分析得出全渠道零售企业在实际的供应链成本控制中存在采购成本控制不佳、忽视人工费用管控、营销费用效率低下等问题,并提出相关优化建议。