春季养生小常识 酸甜苦辣如何吃
少吃酸*食物
春季养生小常识一、忌酸
立春后的饮食调养要考虑春季阳气初生，宜食辛甘发散之品，不宜食酸收之味。在五脏与五味的关系中，酸味入肝，具收敛之*，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，饮食调养要投其脏腑所好，即 违其*故苦，遂其*故欲 。
具有酸收*质的蔬菜有：西红柿、柑、橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄榄、柠檬、石榴、乌梅等。
有目的地选择一些柔肝养肝、疏肝力理气的草药和食品，草药如枸杞、郁金、丹参、元胡等，食品选择辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等灵活地进行配方选膳。
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