北京治疗白癜风费用多少 http://pf.39.net/bdfyy/qsnbdf/160930/4975799.html一个卖小龙虾起步的企业，如何在3年时间做到估值几十个亿？
来源/物流指闻（ID：wuliuzhiwen）
作者/一闻视频
年国内餐饮供应链领域的融资之最现已出炉......
7月20日，餐饮供应链企业信良记食品科技有限公司宣布完成3亿元人民币融资，这也是信良记成立以来的第三轮融资，本轮投资由远洋资本领投，钟鼎资本和峰瑞资本跟投。
对此，信良记CEO李剑表示，本轮融资将被着重用于提升基于餐饮场景为合伙人赋能的能力，包括扩大爆品产品库，深耕渠道建设等。
据了解，信良记是一家新型初创企业，成立于年，专注于爆品垂直管理的餐饮供应链企业，不断研发多款餐饮爆品，帮助餐饮企业解决最核心的产品问题。
一个卖小龙虾起步的企业，如何在3年时间做到估值几十个亿，本期一闻视频继续有请汉森供应链总裁、物流供应链专家*刚为大家带来他的解读：
以下是文字版：
（一）我认为信良记的成功主要汇聚了如下几个特点：
1.研究消费场景
如今，当下年轻人由于工作、生活习惯等原因，越来越不愿意在家做饭，对社会化厨房的依赖程度逐渐提高，外卖、盒马都属于社会化厨房的消费模式。
其信良记CEO李剑也认为，在未来10到20年，大部分的消费者尤其城市生活消费者的一日三餐会由家庭厨房场景逐步转移到社会餐饮场景。
而信良记就把小龙虾这个产品做成社会化厨房的标准，再通过夜市、外卖、档口等渠道送到末端的每一个消费个体，形成了一个全新的消费场景。
2.抓住爆品
信良记抓住了小龙虾这个夏季爆品，还在爆品的打造上抓住了核心：味道+食材。同时，小龙虾的网红属性有利于传播和分享，这也大大加强了信良记的传播力度。充分借助互联网传播和裂变，这是一个典型的社交电商思维。
3.完善的供应链体系
品质、服务、体验、场景等等一系列上层建筑都需要在供应链上展开，而信良记从产品的生产、加工到销售渠道有一套完善的供应链体系。
关键的是，他还有一个行业壁垒：速冷技术。在小龙虾加工完成后通过速冷技术将货品瞬间冷冻，在末端的餐饮端解冻后，口感就和近加工的产品没有什么差别。
4.强渠道能力
信良记现有六大渠道模式：爆品一道菜、微商、夜市、档口、外卖、连锁，这些可统统归为小餐饮模式，信良记给这些小餐饮提供标准化产品，打造爆款。
同时，信良记还利用其产品在全国的认知度和覆盖度，做合伙人计划，让各地合伙人做全网推广，确保渠道运营能力。
5.扩品
信良记从小龙虾起家，后期已经扩展到很多爆品类的产品，比如酸菜鱼，据说接下来还要推蟹类或者贝类的产品。
（二）信良记有哪些值得借鉴的地方
1，“吃货创业，爆品为王”：创业者在刚开始的时候不要贪多，将一款产品打到极致最好。
2，控制产品和供应链：一定要建立自己的商业壁垒，没有壁垒很容易被别人复制。
3，开放赋能：让更多的末端一起挣钱，他们才会原因参与你的模式，成为你的产品推手甚至是合伙人。
4，团队能力：远洋资本的王瑞在谈及为什么要投资信良记时表示，信良记的团队和高管大多是行业15年以上的老兵，他们在餐饮行业很有经验。
以上为信良记融资解读简版，更多远洋资本投资逻辑和信良记战略分析敬请期待。
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